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中飯協名廚委是中國飯店協會下設的分支機構，也是全國性的名廚專業組織，下設菜品研發部、交流培訓部、宣傳推廣部，在全國各省、自治區、直轄市設地方工作委員會，并聘任名廚委員會執行委員。將充分利用專業的技術優勢和得天獨厚的人才資源，為不斷提高和發揚名廚的廚德、廚藝和廚績，開展烹飪技藝培訓、交流和合作、大力弘揚中國飲食文化、推動餐飲業的發展服務。中飯協名廚委匯聚了眾多餐飲界精英和高技能人才，集合中國餐飲名店、名廚信息于一體，擁有強大的信息資源、學術資源和專家隊伍，與國內外多家飯店、餐飲集團、知名院校，及眾多著名學者建立了廣泛的交往與良好的合作關系，組織開展了各種烹飪技術交流、烹飪文化交流和學術研討活動，為中國從事廚藝研究、教學和實踐的專業人士搭建了一個相互交流、自我展示的平臺，充分發揮了名廚在業界的領軍作用，傳承和弘揚中國博大精深的餐飲文化，打造代表中國形象的優秀業界名廚及餐飲品牌。（have no tag） |
