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中國廚師協會是經中國人民政府香港行政區政府主管部門批準登記，由從事國際、國內餐飲業經營、管理與烹飪技藝、餐廳服務、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營養研究的企事業單位、各級行業組織、社會團體和餐飲經營管理者、專家、學者、廚師、服務人員等自愿組成的餐飲業國際性的跨部門、跨所有制的行業組織。中國廚師協會在政府部門、廣大會員和國際國內市場烹飪餐飲行業協會的支持配合下，積極開展行業組織、行業自律、資源整合、餐飲業維權、商業協調、國際交流、人才培訓等方面的工作，為社會、政府、會員和企業服務，對促進行業進步與發展起到了積極的作用。（have no tag） |
