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蝦小士”作為中國小龍蝦輕食品牌，隸屬于北京蝦士天下餐飲管理有限公司，誕生于2018年，是由三位英國海歸碩士共同創立的。蝦小士團隊原創的小龍蝦系列網紅產品——招牌小龍蝦三明治等多款美食，引發了廣大消費者的熱烈追捧，成為霸屏全網絡的美食產品。（蝦小士官網,蝦士天下,蝦小士）