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湖北楚大爺食品有限公司成立于2016年10月，注冊資金叁仟萬元整。是一家專業從事臘八豆研發、生產、銷售于一體的企業。楚大爺臘八豆系列采用多菌種低溫、有氧制曲，陶罐發酵工藝。其生產的下飯臘八豆是即可烹飪調味亦可開瓶即食的綠色健康發酵食品，楚大爺下飯牛肉醬廠熱銷產品牛肉醬一經上市就受到廣大消費者的喜愛和一致好評，是優秀湖北牛肉醬廠，與華潤蘇果、沃爾瑪、大潤發、中百倉儲等大型連鎖企業合作。（湖北牛肉醬廠,下飯牛肉醬廠,下飯臘八豆,湖北楚大爺食品有限公司）
